İŞ İLANI: PASTA USTASI

Çalışma Yeri: Kersendüz

Çalışma Şekli: Tam Zamanlı

İş Tanımı

Kersendüz Firması olarak, kaliteli ve taze ürün anlayışımızı sürdürmek üzere, pastacılık alanında deneyimli, hijyen kurallarına önem veren ve üretim süreçlerine hâkim Pasta Ustası arıyoruz. İşe alınacak kişi, fırınımızın pastane bölümünde günlük üretimden özel siparişlere kadar tüm süreçleri yürütecektir.

Görev ve Sorumluluklar

• Günlük üretim programına göre pasta, kek, tart ve unlu mamul çeşitlerini hazırlamak
• Hamur, krema, dolgu ve glazür hazırlama süreçlerini yürütmek
• Fırınımızın konseptine uygun klasik ve modern pasta çeşitleri üretmek
• Özel sipariş pasta ve butik ürünlerin tasarım ve süsleme işlemlerini yapmak
• Ürünlerin tat, doku ve kalite kontrollerini sağlamak
• Üretim alanı, ekipman ve tezgâhların hijyenini korumak
• Malzeme stok takibini yapmak ve eksikleri zamanında bildirmek
• Yardımcı personel, kalfa ve çıraklarla koordineli bir şekilde çalışmak
• Üretim alanında düzen, hız ve kalite standartlarını devam ettirmek

Aranan Nitelikler

• Pastacılık alanında deneyimli (en az 1 yıl)
• Klasik fırın-pastane ürünlerinde (pasta, kek, tart, ekmek vb.) yetkin
• Hijyen ve gıda güvenliği kurallarına tam uyum sağlayabilen
• İş disiplinine sahip, sorumluluk bilinci yüksek
• Takım çalışmasına yatkın, iletişim becerisi güçlü
• Yoğun tempoda çalışabilecek

Kersendüz Firması’nın Sunduğu İmkânlar

• Düzenli ve güvenilir çalışma ortamı
• Maaş + (yemek/sigorta)
• Uzun vadeli çalışma ve mesleki gelişim fırsatı