Aşçı

İş Tanımı

• İşletme standartlarına ve belirlenmiş reçetelere sadık kalarak yemeklerin üretimini gerçekleştirmek.
• Siparişlerin, belirlenen süreler içerisinde ve yüksek sunum kalitesiyle servise hazır hale getirilmesini sağlamak.
• Mutfak operasyonunda kullanılan hammadde ve sarf malzemelerinin stok takibini yapmak, fire oranlarını minimize etmek.
• Çalışma alanının sanitasyon ve hijyen kurallarına uygunluğunu sürekli denetlemek ve sürdürmek.
• Mutfak şefi tarafından belirlenen operasyonel hedeflere ve maliyet disiplinine katkı sağlamak.

Adaydan Beklentilerimiz

Sektörün gerektirdiği esnek çalışma saatlerine uyum sağlayabilmesi, kişisel bakım ve hijyenine (üniforma düzeni vb.) en üst düzeyde özen göstermesi kurum kültürümüzün bir parçasıdır.